食文化館の出来事

7月の季節の調理体験

7月17日に季節の調理体験を行いました。
今月のテーマはスパイスです。
今回のメニューは、タンドリーチキン、ターメリックライス、梅風味のポトフ
手作りアイスと焼きバナナのシナモン風味で、ガラムマサラ、シナモンのスパイスを使用しています。
スパイスは、いつもの料理にちょっと加えて頂くと風味が良くなります。
スパイスの効いた料理は、これからの暑い季節にも食欲がわいてくるので最適です。

来月の季節の調理体験は、8月19日(木)、20日(金)に「イタリアの家庭料理」をテーマとして開催します。ぜひご参加ください。

さばりん★ スタンプラリー ー昭和タイムトラベル編ー 

市内5館連携展示として、食文化館では町家に
「オリンピックと食」をテーマとした展示を行っています。
昭和39年の東京オリンピックをきっかけとして
海外から多くの人が東京に集まり、日本に洋食が広まりました。
スタンプラリーは7月16日から8月31日まで実施しています。
市内5館(山川登美子記念館、御食国若狭おばま食文化館、
小浜町並み保存資料館、旭座、小浜市鯖街道MUSEUM)で
スタンプを集めて頂くとプレゼントがもらえます。
(先着合計100名様)この機会にぜひご来館ください。

黒糖わらびもち

7月10日の「グループマーメイドのおすすめ体験」は、「黒糖わらびもち」
でした。鍋にわらびもち粉と黒砂糖を入れて、水を加えて加熱しながら
木べらでかき混ぜると次第にねばりが出てきます。
皆さん、興味深そうに練りあげておられました。
よく冷やして、きなこをつけたわらびもちは、夏の味わいです。
次回は、7月24日(土)にフルーツ飴を予定しております。
ぜひ、ご参加ください。

フラワーフルーツサンド

「グループマーメイドの本日のおすすめ体験」は「フラワーフルーツサンド」でした。
食パンに、作ったたっぷりの生クリームとイチゴ、キウイを詰めて、10分ほど冷蔵庫で冷やします。
そのあと、イチゴが半分になるように中心を切ると、チューリップのかたちが出てきます。
皆さん、苦心してサンドイッチを切っていましたが、出てきたチューリップを楽しんでおられました。
7月10日(土)にも「フラワーフルーツサンド」の体験がありますので、ぜひご参加ください。

武者人形を展示しています。

今年は、6月14日が旧暦の5月5日にあたり、小浜市内には旧暦で節供を祝う地域もあります。それに合わせて、食文化館でも、町家に武者人形を展示しています。
この武者人形は、明治時代のものと考えられ、端午の節供に市内の民家で飾られていたものです。。
端午の節供の飾りは、江戸時代から昭和初期にかけて、男子の健やかな成長を祈り、鎧や兜をつけて人形が飾られていましたが。昭和に入ると、兜だけを飾るなど小型に変化しました。
ご来館の際は、ぜひご覧ください。

鯉のぼりのプレゼント

5月5日(水・祝)に、子どもの日イベントとして、

かけはしサポーターが作った鯉のぼりとかぶとを

ご来館頂いた先着30名の方にプレゼントしました。

食文化館の楽しい思い出になればうれしいです。

また、ぜひご家族で遊びにお越しください。

 

 

 

ゴールデンウィークのご来館

今年のゴールデンウィークのイベントは新型コロナ感染拡大防止のため

中止とさせていただきましたが、食文化館内では、記念撮影スポットで

たくさんの鯉のぼりをバックに記念撮影をしていただけます。

また、2階の若狭工房では、若狭の伝統工芸を使用した楽器展

(若狭塗の横笛、若狭めのうのオカリナ、若狭和紙の太鼓、

若狭瓦のマリンバ)を開催中です。

ぜひ、お立ち寄りください。

【食文化館の畑に花を植え付けました】

4月12日にかけはしサポーターの皆さんに食文化館東側の花壇に花の苗を
植え付けしていただきました。
今回は、小菊を中心に夏にかけて咲く数種類の花を植えています。
これからたくさんの花が咲くのが楽しみです。

【グループマーメイドの本日のおすすめ体験「桜餅作り」】を開催しました!

3/20(土・祝)に、「桜餅作り」を開催しました。
少しずつ春めいて来る中、たくさんの方がご参加くださいました。
「本日のおすすめ体験」は予約が不要で
来月は「いちご大福」「くずまんじゅう」を予定しています。
お気軽に食文化館へお越しください。

 

【3月の季節の調理体験:テーマ 「ハレの日のおもてなし」】を開催しました

3月12日に、季節の調理体験が行われました。
今月のテーマは「ハレの日のおもてなし」です。
メニューはハレの日にちなんで
春のちらし寿司、はまぐりと菜の花の潮汁、桜餅です。
次第に暖かくなり、皆さま春らしい華やかな料理作りを
楽しんでおられました。

来月からは、令和3年度の新メニューで季節の調理体験が始まります。
来月も多数のご参加をお待ちしております。