8月2008

おもしろ不思議クッキング

　ふだんは料理の材料として使う小麦粉の秘密にせまりました。
　パンやパスタに欠かせないもちもち感の素「グルテン」と、体を動かすエネルギーの素となる「でんぷん」を、水でさらしたり指でもんだりしてとりだしました。
　夏休みということで、小学生を中心にたくさん参加してくださいました。

2008年8月8日 5:21 PM | カテゴリー：食文化館の出来事