「いちご大福」作り
４月１６日のおすすめ体験は、「いちご大福」を開催しました。
白玉粉、砂糖、水を混ぜ合わせて２分加熱したあと、もちもちになるまで
よく混ぜます。あら熱が取れたら片栗粉を付けて３等分します。
それを丸く広げてもち皮を作ります。
こしあんも３等分して丸く広げて、いちごを包みます。
これをもち皮に包んで形を整えると出来上がりです。
皆さん最後にもち皮で包んできれいにまとめるのに苦労されていました。
ＧＷの期間中も、いちご大福や、ほかのお菓子作りを行いますので
ぜひご参加ください。
2022年4月19日 9:35 AM | カテゴリー：食文化館の出来事
