毎日みんなが飲んでいる牛乳。この牛乳のヒミツを探る”おもしろふしぎクッキング”を開催したところ、多くの小学生が参加してくれました。

　牛乳ににがりを加えて、レンジでチーン！さぁ、何ができたかな？みんなでレンジの中を覗き込むと牛乳豆腐の出来上がりです。
　生クリーム（牛乳）を瓶に入れて、ひたすら振ります。みんな真剣な顔つきで瓶を振っています。瓶の中の様子がガラッと変わると『できたー！』と目を輝かせてバターの出来上がりを教えてくれました。
　小学校の理科の先生のご協力のもと、みんな一緒に楽しくできました。

　久しぶりの晴天に恵まれ、梅干したちは太陽の光を浴びて気持ちよさそう。
　初めて梅干し作りに挑戦しました。いろいろな方にアドバイスをいただいて、いい感じに見えるのですが．．．塩を入れ過ぎたようで、激辛梅干しになってしまいました．．．残念。来年は最高の梅干しを！！

　食文化館のスタッフは夏休みの自由研究として、野菜を育て、その成長日記をつけています。
　たくましい貝割れ大根ができたり、ひょろひょろのレタスができたりと、ちょっぴり失敗もありましたが、毎日楽しく成長を見守っています。
　おじぎ草はみんなの人気者で、いろんな方に触れられ、おじぎをしています。
　食文化館にお越しの際は、ぜひ野菜たちの成長を見てくださいね。