箱膳教室
平成20年度にっぽん食育推進事業の一環として、株式会社兵左衛門の中道久次さんを講師に迎え、町家にて箱膳教室が行われました。
お箸の持ち方から始まり、箱膳という作法の形を中心とした講義のあと、実際に食事体験をしました。
2009年1月17日 3:35 PM | カテゴリー：食文化館の出来事
おむすびの日
今日、1月17日は「おむすびの日」です。
阪神・淡路大震災の際、被災者はボランティアによる炊き出し（おむすび）に助けられました。
この「おむすびの日」にちなんで、グループマーメイドが かまどで炊いた塩おむすびをふるまいました。
ボランティアの善意やお米の大切さを、もう一度見直したい日です。
2009年1月17日 2:51 PM | カテゴリー：食文化館の出来事
