・かまど炊きごはん ・アジのフライ カクテルソース添え ・小鯛のムニエル きのこソース ・ほうれん草のごまあえ ・アジと小鯛のあら汁
2006年11月3日 5:50 PM | カテゴリー:食文化館の出来事
8月に実施した第1弾「だしの奥義」にひき続き、今回は「魚のさばき方」をテーマに開催しました。 最初はおっかなびっくり、恐る恐る魚に触れていた皆さんでした。最後は、みごとに小鯛と鯵を三枚におろすことが出来ました。
2006年11月3日 4:52 PM | カテゴリー:食文化館の出来事