今回のメニュー

・サラダ
（トラディショナルなシーザー・サラダ　パリジェンヌ仕立て）
・スープ
（ジャガイモの軽い冷製ヴルーテ　谷田部ねぎ風味　ヴィシッソワーズ風）
・メインディッシュ
（小浜漁港より届けられたスズキエピス風味ポアレ　いんげんのフリット　タイムオイル風味　小浜産夏野菜ソース）

2006年8月21日 4:59 PM | カテゴリー：食文化館の出来事

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