◆キッズキッチン拡大編『豆のパワー』

 今回のキッズキッチン拡大編は、『豆のパワー』と題し、以下のメニューで行われました。
   ●黒豆ご飯
   ●手づくり豆腐
   ●おから入りハンバーグ
   ●豆腐ごま団子
 参加した子ども達は、おからなどの豆からできる食材や、その栄養価について説明を聞いた後、調理に取り掛かりました。
 黒豆を炒ったり、実際に豆を臼で挽いてきな粉にするなど、普段ではなかなか味わえない体験に、子ども達は目を輝かせながら臨んでいました。

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