「三色だんご」作り
４月３０日は、GW中のお菓子作りイベント「三色だんご」作りを
開催しました。
白玉粉に砂糖を入れて、豆腐を少しずつ加えてよく練ります。
これを３等分して一つはよもぎ、もう一つは食紅を入れて色付けして
三色の団子を作ります。団子はゆでた後に冷水につけます。
よもぎ、白、ピンクの順に竹串にさしたら出来上がりです。
三色だんごの色には、順序があるのをご存知でしょうか。
桜が咲く順番と言われており、ピンクは桜のつぼみ、白は万開時の花、
緑は葉桜を表しているそうです。
引き続き、５月１日は、かしわ餅、草団子、５月３日は、酒まんじゅう、
かしわ餅、５月４日は、草団子、酒まんじゅう、５月５日は、かしわ餅を開催します。
ぜひご来館ください。
2022年5月5日 2:25 PM | カテゴリー：食文化館の出来事
