かけはしのへしこ樽出し

 

 今日は、食文化館運営ボランティアのかけはしサポーターのへしこを樽から取り出しました。
 この夏の猛暑で、へしこの出来具合はどうかなと心配していましたが、とっても美味しく出来あがりました。
 予想以上の美味しさに、ご飯がすすみ、また太りそうです。

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