魚のプロに教わる！番外編：漁港の魚

　小浜市漁業センターを見学中、ちょうど船から水揚げされたばかりの新鮮な魚をみることができました。
　水揚げされたばかりの、新鮮な魚はおどろくほど綺麗です。
　目の周辺が緑色をしたアオリイカは、今が旬！
　私には、お化粧しているかのように緑色が色っぽく見えます。

2010年11月7日 10:22 AM | カテゴリー：食文化館の出来事

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