魚のプロに教わる！魚の買い方・さばき方①

　今日は、待ちに待ったカニ漁の解禁日です。
　朝早くからカニのセリを見学しました。
　水揚げされたばかりのカニは、まだ食べられまいと元気に動いています。
　なんだか可哀そうな気もしますが、お鍋にしようか、それとも・・・
　セリ落とされたズワイガニは、さっそくお魚センターなど店先に並んでいました。
　私は、お財布の事情により「せいこかに」かな・・・

2010年11月7日 10:09 AM | カテゴリー：食文化館の出来事

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