◆外国人の方との『料理講習会』
日本各地を自転車で旅する外国人旅行者のグループが、食文化館キッチンスタジオで、地元の人と一緒に、料理講習会に挑戦しました。
今回の料理講習会では、小浜の郷土料理をアレンジした、焼き鯖のちらし寿司、麩の辛子和え、そうめん汁、豆腐白玉の４品を作りました。
外国人の参加者は皆、日本の風景や文化に興味のある方々ばかりで、調理をする時も、一つ一つの食材を確かめるように、楽しんで臨んでいました。
調理を終えた一行は、また次の目的地へ旅立って行きました。
2007年5月17日 3:59 PM | カテゴリー：食文化館の出来事
