◆今回のメニュー

　　　・紅白巻き寿司
　　　・鶏のくわ焼き　　
　　　・渦巻き昆布
　　　・新春かまぼこ　
　　　・茶巾卵
　　　・初日の出みかん
　参加した方は、盛り付け、飾り付けをする際、それぞれがアイデアを凝らしていました。

2006年12月23日 5:23 PM | カテゴリー：食文化館の出来事

◆おせち料理講習会

　今回のおせち料理講習会では、一人分を一皿に盛り付けて、オードブル感覚で楽しめる「ちょびっとおせち」にチャレンジしました。
　お肉をメインとする、和洋折衷で、現代的で、お洒落なおせち料理に仕上がりました。

2006年12月23日 4:25 PM | カテゴリー：食文化館の出来事