~イベント~

 若狭町の人気料理店「和伊和伊亭」オーナーシェフ
竹中淳二氏を講師に招き、家庭で作れる本格パーティー
料理講習会を開催しました。
 ホワイトソースやカスタードクリームを上手に仕上げる
コツや、ちょっとした工夫で美味しそうに見える料理の
盛り付け方などを、丁寧に教えていただきました。

今回のメニュー

・チキンフリカッセ
  (若鶏のホワイトソース煮込み)
  バターライス添え
・海の幸のマリネサラダ
・手作りカスタードクリーム
  のパフェ仕立て