～イベント～

　若狭町の人気料理店「和伊和伊亭」オーナーシェフ
竹中淳二氏を講師に招き、家庭で作れる本格パーティー
料理講習会を開催しました。
　ホワイトソースやカスタードクリームを上手に仕上げる
コツや、ちょっとした工夫で美味しそうに見える料理の
盛り付け方などを、丁寧に教えていただきました。

2006年12月12日 5:26 PM | カテゴリー：食文化館の出来事

今回のメニュー

・チキンフリカッセ
　　（若鶏のホワイトソース煮込み）
　　バターライス添え
・海の幸のマリネサラダ
・手作りカスタードクリーム
　　のパフェ仕立て

2006年12月12日 4:28 PM | カテゴリー：食文化館の出来事