文化交流

 中国・浙江省浙江林学院の皆さんが冬季修学旅行で食文化館に訪れ、茶会や和紙づくり体験をしました。
 1階の町家では遠州流小浜支部の竹下宗智さんらが、2階の工房では和紙工芸師の芝三津男さんが指導にあたり、日本文化への理解を深めました。

食文化館の小正月

 小正月(1月15日)には、邪気を払い万病を防ぐ意を込めて小豆粥に鏡割りのお餅を入れていただく風習があります。
 今日(11日)、食文化館ではグループマーメイドによる、小浜産もち米で作ったお餅を入れた、ほんのり塩味の小豆粥をふるまいました。
 今朝の小浜は一面、銀世界。訪れた家族連れは、アツアツの小豆粥で体をあたためていました。

御食国のオリジナル七草がゆ

 地産地消にこだわった「七草がゆ」をふるまいました。
 年末についた餅と、かまどで炊いた粥に、グループマーメイドのメンバーが摘んだ七草を加えて作りました。
 お正月で疲れた胃にも優しいと好評でした。

ときどき・さばトラななちゃん

 今日もふるまいがあると勘違いして来てくれました。

かるた開き

 食文化館の町家において、小浜市かるた協会「沖の石」の皆さんによる初手合わせが行われました。
 厳粛な空気の中、鮮やかな手さばきに多くの方々が足を止めて見入っておられました。

福笑い

 食文化館では、あちらこちらに福笑い「さばトラななちゃん」が潜んでいます。
 見つけて遊んでね♪

明けましておめでとうございます

 食文化館は、グループマーメイドさん や かけはしサポーターさん をはじめとした多くの方々に支えられながら、皆さんをお迎えしています。
 今年もよろしくお願いいたします。

ときどき・さばトラななちゃん

 味噌仕立ての汁に、黒砂糖をかけた小浜のお雑煮のふるまいにかけつけてくれたななちゃん。
 今日も食べるのが専門です。

お餅つきをしました

 鏡餅と新年のふるまい用のお餅をグループマーメイドがつきました。
 小浜産のもち米で作ったお餅は、ツヤツヤでおいしそう!!

 1月2日には、このお餅で”小浜のお雑煮”のふるまいを行ないます。お楽しみに。

みなさん、食べましたか?

 今日は、冬至にちなんでかぼちゃの”いとこ煮” をグループマーメイドがふるまいました。ほくほくのかぼちゃと小豆の自然な甘さが好評でした。風邪をひかないようにかぼちゃを食べて、元気に過ごしたいですね。