◆長寿穀講座
この日行われた「長寿穀講座」には、小さなお子様から主婦の方まで30名の方が参加されました。
まず始めに、雑穀に関する有用性・秘めたるパワー等について、雑穀エキスパートの堀英彦氏に、お話しいただきました。美容・健康に良いとあって、皆さん興味深そうに聞き入っていました。
その後、各々が調理に取り掛かりました。押し麦・粟・玄米など、普段あまり料理には使わないとあって、触感を確かめながら作っている方も多くおられました。
2007年1月20日 4:11 PM | カテゴリー：食文化館の出来事
