◆キッズ・キッチン拡大編「御食国のごちそう」
今回のキッズ・キッチン拡大編「御食国のごちそう」では、昔から若狭小浜で食されている食材をふんだんに使い、焼き鯖の押し寿司、若狭わかめと豆腐のすまし汁、丁稚ようかんの三品を作りました。
焼き鯖の押し寿司は、子どもでも力が入るようにと、牛乳パックを押し型に使って作りました。
参加した子ども達は楽しそうに、型から出した酢飯に、炒り卵やゆで野菜など、色とりどり工夫を凝らし、飾り付けをしました。
2007年3月25日 4:41 PM | カテゴリー：食文化館の出来事
