◆男子厨房「世界に一つだけのカレー」
今回の男子厨房では、「世界に一つだけのカレー」と題し、季節の野菜や鯖など小浜ならではの食材を使い、また何種類ものスパイスを調合して、ｵﾘｼﾞﾅﾙのカレーを作りました。
参加者は、講師の説明に熱心に耳を傾けメモをとった後、調理に取り掛かりました。そして、普段あまり目にしないスパイスに戸惑いながらも、レシピを片手に慎重に作業をこなしていき、完成させました。
出来上がったカレーを食べた参加者からは、「美味しい！」といった声が次々と飛び出しました。
2007年8月7日 3:03 PM | カテゴリー：食文化館の出来事
