◆アレンジおせち料理講習会
本日、食文化館では、恒例の「おせち料理講習会」を開催しました。
参加者は、若狭おばまの特産物を利用した、短時間で簡単に出来る「おばま風アレンジおせち」をテーマに、以下のメニューに取組みました。
・へしこおこわ ・鯖の黄金焼き
・めで鯛のよろ昆布巻き ・ひらひらなます
・淡雪汁 ・黒豆大福
“へしこおこわ”、“鯖の黄金焼き”など、彩りも鮮やかで、豪華なおせちが出来上がりました。
今年は、一風変わった、「アレンジおせち」に挑戦してみてはいかがでしょうか。
2007年12月18日 1:55 PM | カテゴリー：食文化館の出来事
