かけはしサポーターが粽（ちまき）を作りました！
食文化館では、旧暦の端午の節句（今月18日）に合わせ、かけはしサポーター（運営ボランティアの一つ）が粽を作りました。
粽は、米粉や餅粉を笹の葉などに包んで蒸した餅で、端午の節句の行事食です。男児の成長を願って食べ、地域によっては邪気払いの意味をもつため、玄関口に飾ることもあります。小浜市若狭区の椎村神社の祭り（5月5日）では、玄米の粉で作った粽が欠かせない供物です。
餅を包む葉には、全国的には笹のほか真菰、カヤ、ヨシ等も使いますが、食文化館ではススキの葉で包み、イグサで結びました。
サポーターのメンバーは、餅が葉からはみ出さないよう丁寧に、たくさんの粽を作っていました。
粽は食文化館の町屋で展示する予定です。どうぞご覧ください。
展示期間：6月15日（金）～18日（月）
2018年6月14日 4:29 PM | カテゴリー：食文化館の出来事
