OBAMA食のまつり-大屋台村と物産展-(2)
生涯食育推進大会の一環で、食文化館1Fキッチンスタジオでは、地元小浜小学校の生徒による「食の学習発表会」と、元曹洞宗大本山總持寺典座の小金山泰玄師を講師にお迎えして基調講演が行われました。
『食と心』と題した講演では、老師が總持寺で典座として精進料理を手がけられた経験から、食事をつくるにあたっては、「食べる相手を思い、心を込めて作ること」が大切である。また、食べることは修行であり、全てのものに感謝して命をいただくという気持ちが大切であるなど優しい口調で話されていました。
2009年10月10日 5:12 PM | カテゴリー：食文化館の出来事
