グループマーメイド調理研修
６月１４日、７月の季節の調理体験のためのグループマーメイドの調理研修を行いました。マーメイドの皆さんは体験当日に参加者のサポートに入っていただくため、事前に研修を受けられます。その場では実際に当日と同じメニューを作り、味付けや調理工程について修正点などを話し合います。
７月季節の調理体験は、米から炒め、コンソメスープで炊き上げる本格的な「エビピラフ」。旬のインゲン豆がおいしい「いんげんとゆで玉子の粒マスタード和え」。ほっくりとしたやさしい甘さの「かぼちゃスープ」。夏の小浜の風物詩「くずまんじゅう」です。７月も多数のご参加をお待ちしております。
2012年6月15日 3:28 PM | カテゴリー：食文化館の出来事
