おもいやり食
今日は、キッチンで「おもいやり食」を作りました。
「おもいやり食」とは、柔らかく飲み込みやすい食事のことです。
里芋やなめこなど、素材の特性を活かした料理や浜焼き鯖の混ぜご飯などを作りました。
一口食べて、にっこり笑顔で「おいしい！食べやすいし、見た目も味も最高です！」
飲み込みにくい人はもちろん、少し胃腸が弱っている方にもお勧めです！！
いつまでも、美味しく食事をいただきたいものですね～
本日のメニュー
・浜焼き鯖の混ぜご飯 ・里芋まんじゅう ・卵豆腐
・なめこのみそ汁 ・かるかん
2010年11月20日 2:05 PM | カテゴリー：食文化館の出来事
