お雑煮のふるまいが行われました
新年開館初日の今日は、来館者の方にお雑煮のふるまいが行われました。
小浜のお雑煮は、みそ仕立ての汁に、丸餅を入れて食べます。黒砂糖や白砂糖をかけて食べる家も多いです。
昔は砂糖が貴重で、ハレの日の特別食として食べられていたものが今も続いています。
ふるまいでは、黒砂糖と、昆布とお漬物も一緒に出されました。
地域によって、お餅の形や具は様々です。皆さんのお家では、どんなお雑煮を食べていますか？
2013年1月2日 3:11 PM | カテゴリー：食文化館の出来事
