1月2021

【魁十八(さきがけ とおはち)さんの名刺ができました】

魁十八さんの名刺ができました。
館内で配布していますのでご来館の際にお持ち帰りください。
名刺には、十八さんのプロフィールと食文化館のYouTube公式チャンネルの
QRコードがついていますので、こちらから食文化館の動画を
ご覧頂けます。
十八さんが館内を案内したり、おうちで楽しめるクッキング動画も
定期的に配信していますので、ぜひご覧ください。

 

【節分の飾り付けを行いました】

1月26日にかけはしサポーターが町屋に節分の飾り付けを行いました。
節分は、季節の分かれ目を意味しており、立春の前日となっています。
そのため今年の節分は例年より1日早い2月2日です。
これは、124年ぶりとのことですので、今年の節分は
特別な節目になりそうですね。
飾り付けは2月2日まで行っています。

【1月の季節の調理体験 テーマ:酒粕】を開催しました!

1月22日に、季節の調理体験を開催しました。
今月のテーマは「酒粕」で、メニューは酒粕ケークサレ、酒粕ディップの
サラダ、レンズ豆とマッシュルームの酒粕チャウダー、酒粕のホワイト
ショコラで普段はあまり使うことが少ない酒粕を使用した料理です。
参加された皆さまは、きれいに盛り付けした後、酒粕の独特の風味を
楽しんでおられました。
来月のテーマは「小浜のごちそう」で、メニューは、黒豆ごはん、
牡蠣と谷田部ねぎのグラタン、生わかめと根菜のスープ、いちご大福です。
来月も多数のご参加をお待ちしております。

【足湯の冬季休業】

毎回、多くのお客様にご利用いただき、ありがとうございます。
冬季期間(令和2年12月1日~令和3年4月上旬)は強風雨、降雪の日も
多いため足湯をお休みさせていただいております。
4月上旬に足湯開きの予定ですので、またのご利用をお待ちしております。

新春企画展「吉祥招く御殿の美~三井家御殿の絵画~」

食文化館では、市教委の企画展「吉祥招く御殿の美~三井家御殿の絵画~」
をミュージアム内の町屋にて展示中です。
旧財閥・三井家の迎賓館にあった襖絵を三井家御殿の模型とともに
1月26日まで展示しています。
襖絵の「舞楽図襖」は全面に金箔が施されています。
杉戸絵の「松鶴図杉戸」は縁起の良い鶴と松が描かれています。
展示をご覧頂き、この1年の福を招き入れてください。