2011年7月

雑穀の成長日記


 食文化館では、もちあわ、もちきび、アマランサス、唐きび、はとむぎを栽培しています。
 「あわ」や「きび」などの雑穀は、かつてはもっと身近に食べられてきました。
 今年の大河ドラマで、三姉妹たちの食事のシーンが度々登場しますが、一方で多くの庶民たちは、こうした雑穀を上手く活用していたんでしょうね。
 昔の人になった気持ちで、雑穀料理が食べてみたいと!いう思いから、小浜市の食の達人さんにご協力いただき、栽培中です。
 芽が出てしばらくの間は、ひょろっとか細かったのに、最近はどんどんたくましくなってきています。
 たくさん実ることを祈りながら、秋には収穫して雑穀の料理イベントを計画していますので、楽しみにしていて下さいね!

浅井三姉妹すごろくで遊んでね!


 食文化館では、波乱にみちた浅井三姉妹の人生をすごろくで紹介しています。
 「関ヶ原の戦いの功績で、京極高次が初代小浜藩主となる(5つ進む)」や「高次が亡くなり、初は悲しみスタートへ戻る」など、三姉妹の人生を身近に楽しく学んでいただけます。
 今日も、スタートへ戻るのコマにあたってしまい、「え~!」と言いながら遊んでいた子もいました。
 波乱万丈の三姉妹の人生すごろくですから、簡単にはゴールにたどりつけません!
 みなさん三姉妹になりきったつもりで、浅井三姉妹すごろくを楽しんでください。

浅井三姉妹と一緒に写真を撮ろう!


 現在、放送中のNHK大河ドラマ「江~姫たちの戦国~」に登場する、次女の初(常高院)は小浜ゆかりの人物です。
 そこで、食文化館では初になりきって三姉妹で記念撮影できるスタンドを新たに設置しました!
可愛い初ちゃんと弟くんが写真撮影に協力してくれました(ありがとう)!!
 ぜひ、小浜での記念の1枚を撮影してくださいね。

食文化館の緑のカーテン

食文化館では今年もキッチンスタジオを「緑のカーテン」で覆い、室温上昇を抑える取り組みを行っています。
今回は、昨年収穫したゴーヤの種から育てているほか、エアポテトも植えてみました。

食文化館の元気野菜畑(その7)

さんさんと太陽の光がふりそそぎ、食文化館の元気野菜たちはいよいよ収穫本番を迎えています。2日ほど様子をみなかったら、きゅうりがこんなに大きくなっていました!!来週はいよいよ小浜幼稚園児たちと収穫します!