2007年12月

◆アレンジおせち料理講習会

 本日、食文化館では、恒例の「おせち料理講習会」を開催しました。
 参加者は、若狭おばまの特産物を利用した、短時間で簡単に出来る「おばま風アレンジおせち」をテーマに、以下のメニューに取組みました。
 ・へしこおこわ          ・鯖の黄金焼き
 ・めで鯛のよろ昆布巻き    ・ひらひらなます
 ・淡雪汁              ・黒豆大福
“へしこおこわ”、“鯖の黄金焼き”など、彩りも鮮やかで、豪華なおせちが出来上がりました。
今年は、一風変わった、「アレンジおせち」に挑戦してみてはいかがでしょうか。

◆足湯終了のお知らせ

毎回、多くのお客様にご利用いただき、ありがとうございました。
冬季間は強風雨、降雪の日も多い為、足湯をお休みさせていただいております。
来年は4月に足湯開きの予定ですので、またお待ちしております。