2006年10月

◎ニッポンの秋を楽しむ旅

 日本各地を自転車で旅する外国人旅行者の方々が食文化館に立ち寄り、若狭の郷土料理作りに挑戦しました。
 日本人参加者と、互いに身振り手振りを交え奮闘しながら作った料理の味と、楽しいひとときは、旅の良い思い出になったようです。
◇メニュー
・焼き鯖のちらし寿司
・さといものゴマ和え
・具だくさん味噌汁
・でっちようかん