令和5年度「グループマーメイドの季節の調理体験レシピ」発売のお知らせ
2024/10/15 （火）
毎月2回、定例で開催している「季節の調理体験」のレシピ集が完成し、販売いたしますので、お知らせします。
レシピ集には、小浜の郷土料理や鯖寿司をはじめ、旬の食材を使った洋食やお弁当など、工夫を凝らした多彩なレシピを掲載しています。
是非、グループマーメイドのレシピをご活用ください。
【令和5年度版 季節の調理体験レシピのテーマ】
- 4月 色鮮やかな和食
- 5月 米粉(米粉で洋風に)
- 6月 魚さばき(梅雨のイワシを手開きに)
- 7月 魚さばき(アジを背開きに)
- 8 月 鯖カレー(若狭の名産品を使って)
- 9 月 だしのうまみ(だしの引き方)
- 10月 行事食��(地域の逸品)
- 11月 カンタン洋食(一から作る洋食)
- 12月 おせち料理(小浜の祝い肴)
- 1月 発酵食品(小浜風に)
- 2月 行事食��(節分と初午)
- 3月 お花見弁当(弁当作りのコツ)
販 売 日：令和6年11月1日（金）〜無くなり次第終了
販売場所：御食国若狭おばま食文化館1Ｆインフォメーション
数 量：50冊限定（1冊40ページ）
価 格：500円
問合せ先：0770-53-1000 食文化館まで
