【道具】：包丁、耐熱容器（深さのある底が平らなもの）、しゃもじ、スプーン

【材料】：１人分

          ごはん　１８０ｇほど（米から炊く場合は１合半で３人分のご飯が炊き上がります）　　

          焼き鳥の缶詰（タレ味）１缶（７０〜８０ｇ）　

          サラダ油　大さじ１／２、卵　１コ、　白ネギ　１／３本、　きざみのり（あれば）

 

【作り方】　

?米（１合半）をといで（３回水を替える）炊飯器に入れ、１合半の目盛りに水をセットし、炊飯する

（ごはんが保温してある場合は?から始めて下さい）。 

 

?白ネギを１?ほどの小口切りにし（キッチンハサミでも可）、耐熱容器に入れてサラダ油を加える。

白ネギによくからませ、ラップをして電子レンジで６００ｗで１分加熱する。 

 

??に焼き鳥（タレも入れる）を入れる。よく混ぜ合わせ、そこに卵を溶いて流し入れる。 

 

??にふんわりラップを掛け、電子レンジで６００ｗで１分１０秒加熱する。一旦取り出し、

スプーンで軽く全体に混ぜ合わせる（レンジの場合、卵は端の方から固まる傾向があります）

ラップを外して今度は６００ｗで３０秒加熱する。



?丼に炊いたごはんを盛り付ける。



??をスプーンなどでご飯の上に盛り付ける。きざみのりを散らして出来上がり。

 

【ポイント】

卵は半熟状態がベストですが、好みに応じて加熱時間を調整して下さい。ただし、加熱しすぎると

卵がパサパサになってしまいます。

 

動画はこちら　→　　子どもホームクッキング　vol.9 親子丼