【道具】：果物ナイフ等　スプーン 

【材料】：３人分

　　　　　食パン（薄切り・8枚入）４枚　　スライスハム　６枚　　スライスチーズ　４枚

　　　　　レタス　２枚　　バター　２０ｇ　　マスタード　５ｇ　　マヨネーズ　適量

 

【作り方】

　? バターを常温に戻しておき、マスタードと混ぜ合わせる。

        レタスは洗ってしっかり水気を拭き取っておく。

　? パン４枚（２枚で１組）に?をぬっておく。

　? ?の片面にまず折りたたんだハム３枚をのせ、その上にマヨネーズをのせる。

        続いてチーズ２枚、レタス１枚の順で重ねていく。最後にもう１枚のパンをのせる。同様にもう１組作る。

　? ?を２組重ねて、固く絞ったぬれ布巾で包む。さらにその上からラップでしっかり包んで冷蔵庫に入れ、

        ３０分ほどおく（こうすることでパンがしっとりとし、具材がパンと馴染んで美味しく仕上がります）。

　? ?を冷蔵庫から取り出し、ラップと布巾を取り除く。パンの耳を切り落とし

       （好みなので切らなくてもいいです）食べやすい大きさに切り分ける。

 

【ポイント】

　?の作業の時、具材を重ねる順番が大切です。最初にレタスを敷くと、安定感が悪くなります。

 

　動画はこちら　→　　子どもホームクッキング  vol 6 サンドイッチ