【道具】：　耐熱容器（電子レンジ用）ゴムベラ、キッチンハサミ

【材料】：　３コ分

　　　　　　白玉粉　３８ｇ　　こしあん　７５ｇ　　小粒いちご　３コ

　　　　　　砂糖　　３０ｇ　　水　　　　７０?　　片栗粉　　　適量

 

【作り方】

　? 耐熱容器に白玉粉、砂糖、水を入れてよく混ぜ合わせ、ラップをして電子レンジで６００Ｗで２分加熱する。

　　（容器が熱くなっているのでやけどに注意）

　? ?をゴムベラでもちもちになるまでよく混ぜる。いちごはキッチンハサミでヘタを切りとっておく。

　? ?のもちにたっぷり片栗粉を付け、３等分して直径７〜８?に丸く広げる。

　? こしあんも３等分して５００円玉くらいに丸く広げる。その上にいちごを乗せ、先を少し出してあんで包む。

　? ?のいちごの先に?のもち皮を乗せ、伸ばして包んでいき、底でねじるようにしてまとめ、形を整える。

 

【ポイント】

　もちがくっつきやすいので、たっぷり片栗粉をつけて作業してください。

 

　動画はこちら　→　　子どもホームクッキング　vol.5 いちご大福