【道具】:　キッチンハサミ、マッシャー、ボウル、ゴムベラ

【材料】:　３人分

　               じゃがいも（男爵）３００ｇ（中３コくらい）　　スライスハム　２枚

　               ミックスベジタブル　５０ｇ　マヨネーズ　４０ｇ

　               塩　小さじ　１／４　コショウ　適量

【作り方】

　? じゃがいもはたわしで洗い、皮付きのままぬれた状態でナイロン袋に入れて、口をとじずに電子レンジで

　　　６００Ｗで７分加熱する。

　? ミックスベジタブルを解凍し、キッチンペーパーで水気を拭きとる。ハムをキッチンハサミで食べやすい大きさに切る。

　? ?をナイロン袋から取り出し、２分ほど冷ます。そのあと薄手のナイロン手袋をし、やけどに注意しながら皮を

        むいていく。ボウルに入れ、熱いうちにマッシャー（なければしゃもじ等）でつぶす。

　? ?に?と塩、コショウを入れ、ゴムベラでまぜあわせる。マヨネーズを加えてさらに混ぜ合わせ、具材と調味料が

        なじんだら出来上がり。

 

 【ポイント】

　じゃがいもは味が均一になじむように、熱いうちにつぶして具材を混ぜ合わせて下さい。

 

　動画はこちら　→　　子どもホームクッキング　vol.4 かんたんポテトサラダ