食文化館ミュージアムの常設展示を、わかりやすく一冊にまとめた図録です。

全ページフルカラーで、小浜の食の歴史や文化、伝承料理などの写真をたくさん掲載しています。

ぜひ食文化館にお越しいただき、手にとってご覧ください！





【内容】

　・世界で愛される日本食の代表「すし」

　・日本の正月食の象徴「雑煮」

　・若狭おばま魚図鑑

　・日本食文化の縮図「若狭おばま」

　・表情豊かな若狭おばまの風土

　・日本食の特徴

　・食と健康

　・御食国

　・若狭おばまから運ばれた献上品と名産品

　・北前船

　・鯖街道ー京は遠ても十八里ー

　・伝統行事と食



【定価】

　１冊　５００円（税込み）



その他、詳細につきましては当館までお電話ください。

TEL.０７７０−５３−１０００