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子どもホームクッキング vol.11 ブルスケッタ
2020/05/21 (木)

 〜子どもホームクッキング〜

気軽に料理にチャレンジしてみよう!

vol.11 ブルスケッタ


                      

 

【道具】:耐熱容器、包丁、スプーン(大小)

【材料】:(3コ分)

     トマト(赤く熟したもの)1/2コ、玉ねぎ 1/4コ 

     オリーブオイル 大さじ1×2、ピザ用チーズ 適量  

     フランスパン 1/4本ほど

     塩、コショウ 各小さじ1/5、乾燥バジル 少々

 

【作り方】

 .肇泪箸里悗燭鮗茲蟒く。そのあと1僂らいの厚さにスライスする。

 ⊂さなスプーンで,亮錣鮗茲蟒く。そのあと適当に小口切りにする。

 6未佑の皮をむき、根元の部分を切り落とし、5个曚匹稜切りにする。

  そのあと耐熱容器に入れ、オリーブオイル大さじ1を加えて混ぜ合わせる。

  ラップをし、電子レンジで600Wで2分加熱する。

 きを取り出し(熱いのでやけどに注意)、ラップを外してしばらくおく。

  冷めたら水を切り◆塩、コショウ、乾燥バジル、オリーブオイル大さじ1を加え混ぜ合わせる。

 ゥ侫薀鵐好僖鵑鬘殴札鵐舛らいの厚さでななめにカットし、表面にい鬚里擦襦

  同様にあと2コ作る。

 Νイ縫團桐僖繊璽困鬚里察▲函璽好拭爾韮喫ほど(チーズが溶けるまで)加熱して出来上がり。

 

【ポイント】

 ブルスケッタは、トマトとフランスパンで作るイタリアの定番料理です。パンと具材のバランスが大切で、

 具を多く乗せすぎると食べにくくなります。

 

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