子どもホームクッキング vol.10 鮭とほうれん草のグラタン
2020/05/18 （月）
〜子どもホームクッキング〜
気軽に料理にチャレンジしてみよう！
vol.10 鮭とほうれん草のグラタン
道具】：耐熱容器、グラタン皿、包丁、ゴムベラ、スプーン、泡立て器
【材料】：（２〜３人前）
バター １５ｇ, 小麦粉 １５ｇ, 牛乳 １５０��, ほうれん草 １００ｇほど
鮭フレーク ３０ｇ, 粉チーズ １０ｇ
【作り方】
�．曠錺ぅ肇宗璽垢鮑遒襦Ｂ冉�容器にバターを入れ、電子レンジで６００Ｗで３０秒加熱する。（溶けるまで）
�↓，望�麦粉を加えてよく混ぜ合わせる。そのあと電子レンジで６００Ｗで２０秒加熱する。
���△鮗茲蟒个靴萄�ぜ合わせる。そのあと牛乳を３回に分けて加え、その都度ゴムベラでよく混ぜ合わせる。
再度電子レンジで６００Ｗで１分加熱する。
�き�を取り出し、今度は泡立て器でよく混ぜ合わせる。仕上げにもう一度、電子レンジで６００Ｗで１分加熱する。
�キい鮗茲蟒个靴董∨⇔�て器でダマをつぶすようにして混ぜ合わせる。なめらかになったら、そのまま冷ましておく。
�Δ曚Δ譴鸛陲録紊農�い、ぬれた状態でナイロン袋に入れ、電子レンジで６００Ｗで１分加熱する。
�ЛΔ鬟淵ぅ蹈鸞泙�ら取り出し、流水でさっと洗う。キッチンペーパーでしっかり水気を拭きとり、
根元を切り落として２〜３�僂凌�べ易い大きさに切る。
�┘哀薀織鷸�にほうれん草、鮭フレークを入れ、ホワイトソースを加える。粉チーズを振り掛け、
トースターで７〜８分加熱してほど良い焼き色がついたら出来上がり。
【ポイント】
ホワイトソースは、�イ涼奮�ではゆるめに思えますが、冷めてくるとちょうど良い固さになります。
アレンジでゆでたマカロニなどを加えると、よりいっそう美味しく食べられます。
動画はこちら → 子どもホームクッキング vol.10 鮭とほうれん草のグラタン
