御食国若狭おばま食文化館｜子どもホームクッキング　 vol 6 サンドイッチ

子どもホームクッキング　 vol 6 サンドイッチ

2020/05/07 （木）

～子どもホームクッキング～

気軽に料理にチャレンジしてみよう！

vol 6 サンドイッチ

【道具】：果物ナイフ等　スプーン

【材料】：３人分

　　　　　食パン（薄切り・8枚入）４枚　　スライスハム　６枚　　スライスチーズ　４枚

　　　　　レタス　２枚　　バター　２０ｇ　　マスタード　５ｇ　　マヨネーズ　適量

【作り方】

　① バターを常温に戻しておき、マスタードと混ぜ合わせる。

レタスは洗ってしっかり水気を拭き取っておく。

　② パン４枚（２枚で１組）に①をぬっておく。

　③ ②の片面にまず折りたたんだハム３枚をのせ、その上にマヨネーズをのせる。

続いてチーズ２枚、レタス１枚の順で重ねていく。最後にもう１枚のパンをのせる。同様にもう１組作る。

　④ ③を２組重ねて、固く絞ったぬれ布巾で包む。さらにその上からラップでしっかり包んで冷蔵庫に入れ、

３０分ほどおく（こうすることでパンがしっとりとし、具材がパンと馴染んで美味しく仕上がります）。

　⑤ ④を冷蔵庫から取り出し、ラップと布巾を取り除く。パンの耳を切り落とし

（好みなので切らなくてもいいです）食べやすい大きさに切り分ける。

【ポイント】

　③の作業の時、具材を重ねる順番が大切です。最初にレタスを敷くと、安定感が悪くなります。