若狹國主京極高次於慶長12年（1607年）填平濕地，將本區域開發整備為市場。當時形成一個由海產集貨業者與批發商、加工、零售業者等商業相關業者，加上運送業者等組成的商人町。背後的南川河口，設有海運船、漁船的停泊處；於此上岸的物資與水產類，則經由若狹街道運往京都。故這裡可說是「鯖街道的起點」。
江戶時代初期（17世紀）至明治時代（20世紀初葉）的記錄《市場仲買文書》裡，記載著「把生鯖魚抹鹽後挑至京都」一文，成為象徵「鯖街道」的記錄。目前也保留著上市場、下市場、狹市場的名稱，批發商與商家圍著過去是鋪石道的寬廣通路櫛比鱗次，町的中央則有市惠比壽神社（供奉著商業與海運之神「夷三郎大明神」，於海邊城鎮較常見的神社。總本社位於兵庫縣西宮市）。
