2021年04月のアーカイブ

2021年GWの営業日のお知らせ2021.04.20

2021年のゴールデンウィークの営業日と振替休日日のお知らせです。 4月29日㈭~5月5日㈬  営業時間 11時~14時(オーダーストップ) 5月6日木曜日は5日㈬の振り替え休日とさせていただきます。 ※なお、新型コロナウイルスの近畿圏非常…

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若狭ふぐ御膳 始めました!2021.04.06

小浜でふぐの王様”とらふぐ”がたべれます!! 若狭地方の阿納で養殖されたトラフグは「若狭ふぐ」というブランドで知られ、フグの養殖北限の日本一寒い過酷な環境で育つため、身が引き締まり旨味が強いとの評判です! そんなフグを使用した「若狭ふぐのて…

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「牡蠣料理」と、「わかめ御膳」終了しました。2021.04.06

ご好評をいただきました、仏谷の牡蠣料理と矢代の「わかめしゃぶしゃぶ御膳」は終了しました。牡蠣料理は12月頃~、生わかめは2月頃~に収穫されますので、その時にまたお料理再開のご案内をさせていただこうと思います。

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