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【参加者募集】福井県立若狭歴史博物館連携イベント「若狭の湖魚ワークショップ」
2022/03/03 (木)

 福井県⽴若狭歴史博物館


『ちょっとむかしのくらし展〜三⽅五湖の漁業編〜』連携イベント

「若狭の湖⿂ワークショップ」


 

  福井県⽴若狭歴史博物館にて開催中の 『ちょっとむかしのくらし展〜三⽅五湖の漁業編〜』《2021年12⽉18⽇(⼟)〜2022年3⽉13⽇(⽇)》の連携イベントとして、 ⾷⽂化館にて「若狭の湖⿂ワークショップ」を開催致します。

 イベントでは、福井県⽴若狭歴史博物館学芸員の川波久志⽒を講師に迎え、三⽅五湖のたたき網漁について講座を⾏っていただきます。

 また、三⽅五湖のたたき網漁で⽔揚げされたフナで‟フナカツバーガー”を作ります。今が旬の新鮮でおいしいフナを、贅沢なフナバーガーにして試

してみませんか︖

 



 

⽇ 時︓令和 4 年 3 ⽉ 12 ⽇(⼟)13︓30 〜 15︓00

 

内 容︓

●ミニ講座「三⽅五湖のたたき網漁」(13︓30 〜 14︓00) 講師︓川波 久志 ⽒(若狭歴史博物館学芸員)

●ミニクッキング「若狭の湖⿂バーガー」(14︓00 〜 15︓00)

 三⽅五湖のたたき網漁で⽔揚げされた旬の鮒を使った“フナカツバー

ガー”をつくります。地元の新鮮な野菜や梅も使ってさっぱり⾷べやすく

仕上げ、お持ち帰りいただきます。 ※お持ち帰り容器をご⽤意します。

 

会 場︓御⾷国若狭おばま⾷⽂化館 1階キッチンスタジオ(⼩浜市 川崎 3-4)

定 員︓16 名(要申込)

参加費︓ひとり 1,000 円

申込先︓御⾷国若狭おばま⾷⽂化館(TEL 0770-53-1000)にお電話ください。

 

その他︓

*マスクを着⽤の上、ご参加下さい。

*事前に、検温や簡単な問診票の記⼊をお願いし、場合によっては参加をお断りする場合がございます。

*新型コロナウイルス感染拡⼤等の影響で、イベントを変更・中⽌する場合がございます。

*前⽇・当⽇のキャンセルは、キャンセル料として参加費の全額をいただきます。
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