【参加者募集】福井県立若狭歴史博物館連携イベント「若狭の湖魚ワークショップ」
2022/03/03 (木)
福井県⽴若狭歴史博物館
『ちょっとむかしのくらし展〜三⽅五湖の漁業編〜』連携イベント
「若狭の湖⿂ワークショップ」

福井県⽴若狭歴史博物館にて開催中の 『ちょっとむかしのくらし展〜三⽅五湖の漁業編〜』《2021年12⽉18⽇(⼟)〜2022年3⽉13⽇(⽇)》の連携イベントとして、 ⾷⽂化館にて「若狭の湖⿂ワークショップ」を開催致します。
イベントでは、福井県⽴若狭歴史博物館学芸員の川波久志⽒を講師に迎え、三⽅五湖のたたき網漁について講座を⾏っていただきます。
また、三⽅五湖のたたき網漁で⽔揚げされたフナで‟フナカツバーガー”を作ります。今が旬の新鮮でおいしいフナを、贅沢なフナバーガーにして試
してみませんか︖
⽇ 時︓令和 4 年 3 ⽉ 12 ⽇(⼟)13︓30 〜 15︓00
内 容︓
●ミニ講座「三⽅五湖のたたき網漁」(13︓30 〜 14︓00) 講師︓川波 久志 ⽒(若狭歴史博物館学芸員)
●ミニクッキング「若狭の湖⿂バーガー」(14︓00 〜 15︓00)
三⽅五湖のたたき網漁で⽔揚げされた旬の鮒を使った“フナカツバー
ガー”をつくります。地元の新鮮な野菜や梅も使ってさっぱり⾷べやすく
仕上げ、お持ち帰りいただきます。 ※お持ち帰り容器をご⽤意します。
会 場︓御⾷国若狭おばま⾷⽂化館 1階キッチンスタジオ(⼩浜市 川崎 3-4)
定 員︓16 名(要申込)
参加費︓ひとり 1,000 円
申込先︓御⾷国若狭おばま⾷⽂化館(TEL 0770-53-1000)にお電話ください。
その他︓
*マスクを着⽤の上、ご参加下さい。
*事前に、検温や簡単な問診票の記⼊をお願いし、場合によっては参加をお断りする場合がございます。
*新型コロナウイルス感染拡⼤等の影響で、イベントを変更・中⽌する場合がございます。
*前⽇・当⽇のキャンセルは、キャンセル料として参加費の全額をいただきます。