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企画展示「和食 日本人の伝統的な食文化 小浜の食から見る」のお知らせ
2018/03/16 (金)
「和食」は2018年にユネスコ無形文化遺産登録から5年を迎えます。
本展示では、遺産登録の根拠となっている和食の特徴を、小浜の食を通して紹介します。


【開催期間】
 2018年3月15日(木)〜9月11日(火)


【観覧料】
 無料


【展示構成】
 ‖人佑膿形な食材とその持ち味の尊重
 
 健康的な食生活を支える栄養バランス
 
 自然の美しさや季節の移ろいの表現
 
 で中行事との密接な関わり


展示会場の様子につきましては、食文化館日記もご覧ください。
ぜひ食文化館にお越しいただき、ご覧になってください。
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