「日本遺産シンポジウム　鯖街道を全国ブランドに！　Bonjour! ca va?」を開催します！！



昨年の4月に「御食国若狭と鯖街道ー海と都をつなぐ若狭の往来文化遺産群ー」が、日本遺産の第一号に認定されました。

今回は、食文化館を会場に美味しくて楽しいさまざまなイベントを開催します。



開催日時：平成28年3月19日（土）10時30分〜



会　　　場：食文化館　１階



費　　　用：無料



内　　　容：

【第一部】

１０時３０分〜　　杉本節子キッチントークショー



１２時００分〜　　鯖料理のふるまい　限定１００食

※杉本氏のレシピによる鯖を活かした京のおばんざい　



小浜の隠れ名産　醤油干しの試食　限定２００食



【第二部】

１３時０５分〜　　対談「京都・そして全国からみた鯖街道」

神崎宣武氏（民俗学者）　　杉本節子氏（料理研究家）



１４時２０分〜　　子ども語り部　活動報告



 １５時００分〜　　トークショー「Ca  va  bien  鯖街道ブランドを全国、そして世界へ」

小林崇亮氏（サバニスト）　　池田陽子氏（サバジェンヌ）

KISUMO小浜のみなさん



【お食事処　濱の四季】

３月１９日〜２１日まで「鯖街道御膳」を通常１２８０円のところ特別価格１０００円で提供　　※先着２０名様  　



イベントの詳細は、下記をご覧ください

☆内容詳細