若狭ふぐ御膳 始めました!

小浜でふぐの王様”とらふぐ”がたべれます!!

若狭地方の阿納で養殖されたトラフグは「若狭ふぐ」というブランドで知られ、フグの養殖北限の日本一寒い過酷な環境で育つため、身が引き締まり旨味が強いとの評判です!

そんなフグを使用した「若狭ふぐのてっさ&てっちり御膳」を1人前¥4,950でご用意しました。

内容はてっさ、てっちり鍋、てっぴ(ふぐ皮)・小鉢2種、ご飯、雑炊用卵&薬味、甘味 付きです。ご予約なしでも「若狭ふぐのてっさ&てっちり御膳」を食べていただくために、常時ご用意いたしております。(4名様以上でご来店予定の場合はご予約いただけると確実にご用意できます。)5月下旬までの提供を予定いたしておりますので、ぜひともご賞味ください。

2021.04.06

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