「いちご大福」作り

4月16日のおすすめ体験は、「いちご大福」を開催しました。
白玉粉、砂糖、水を混ぜ合わせて2分加熱したあと、もちもちになるまで
よく混ぜます。あら熱が取れたら片栗粉を付けて3等分します。
それを丸く広げてもち皮を作ります。
こしあんも3等分して丸く広げて、いちごを包みます。
これをもち皮に包んで形を整えると出来上がりです。
皆さん最後にもち皮で包んできれいにまとめるのに苦労されていました。

GWの期間中も、いちご大福や、ほかのお菓子作りを行いますので
ぜひご参加ください。

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