酒造り

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酒造り体験
２０１６年で２２年目を迎えた「酒造り体験事業」。地元で作った酒米で、地元の酒造会社さんの協力を得て、自分たちで地酒を造るのがこの体験事業の醍醐味です。地酒は地元の多田ケ岳から吹く風の名を取り、「岳颪（やまおろし」と言います。
　岳颪は辛口だけれども飲み口が良く「ついつい飲んでしまう」お酒で、大変評判が良く会員さんでなくては手に入れにくい品となってきました。ただ調子よく飲んでいるともともとキツイお酒なので、足元を取られてしまうことも・・・（笑）
　会員は現在１５０名を超えています。新興住宅地でもある今富が事業を始める前よりも地域の輪を広めていくことができた理由のひとつは、この事業がきっかけではないかと考えています。
　酒造りの仕込み作業や新酒試飲、新春会、酒蔵見学旅行、他県へのPR を兼ねた試飲会への参加など事業内容は目白押し。どの行事でも、自分たちのお酒「岳颪」を嬉しそうに飲んでいる会員さんの笑顔は、気持ちがこちらにまで伝わってきます。


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