若狭おばまブランド認証品「若狭もの」

若狭塗箸はどのくらい利用されている? -アンケート調査-

マイ箸運動の普及、意識高揚を図ることとマイ箸の利用状況等を調査することを目的に、モニターを公募し全国 366名の方に委嘱しました。
平成20年11月1日~平成21年1月31日の92日間、マイ箸を持って行動し下記項目について調査して頂きました。
内295名(回収率は、80.6%)から回答がありました。
調査にご協力頂きまして厚くお礼申しあげます。

調査項目

調査で使用したマイ箸セット(箸と箸袋)
【調査で使用したマイ箸セット(箸と箸袋)】

1.マイ箸を携帯された日数
2.外食等の回数
3.実際にマイ箸を使った回数
4.飲食店等から割り箸以外のお箸(塗箸等)を提供された回数

マイ箸を携帯した日数

●週末・休日はマイ箸を持たない

マイ箸携帯率
【 マイ箸携帯率 】

モニターがマイ箸を携帯された日数の平均は38.5日間(92日間中)で携帯率は41.9%でした。
毎日マイ箸を携帯された方は、28人で全体の9.5%でした。
全くマイ箸を携帯されなかった方は、10人で3.4%でした。
この調査では携帯率の分布や意見等を見ると、多くの方が週末・休日はマイ箸を持たないで行動されていることが推測されます。

外食等の回数

お昼に外食する回数が多い
モニターが外食等をした回数は、一人当たり平均42.9回(92日間中)で内訳は朝1.7回、昼30.4回、晩9.8回、その他0.6回でした。

実際にマイ箸を使った回数

●マイ箸使用率は、62.4%

昼食時のマイ箸の使用が多い
【昼食時のマイ箸の使用が多い 】

上記の外食でマイ箸を使った回数は、一人当たり平均26.7回(92日間中)内訳は朝0.5回、昼22.3回、晩3.8回、その他0.1回でした。
外食等に対してのマイ箸使用率は、62.4%でした。


※意見にもありましたが、複数で食事するときはひとりだけマイ箸というのは皆さん抵抗を感じられるみたいで、昼食時の利用の割合が一番多いです。

飲食店等から割り箸以外のお箸(塗箸等)を提供された回数

お店で割り箸以外の箸の提供率は12.4%でした。